Kulinaria
Menu Hosterii to też podróżowanie i nieustanne poszukiwanie i odkrywanie nowych doznań smakowych. Sięgając po stare książki kucharskie i sprawdzone rodzinne przepisy przyprawiamy je humorem i domieszką orientalnych przypraw a inspiracje czerpiemy wprost z natury.
Wspieramy lokalnych dostawców owoców, warzyw, regionalnych serów i ekologicznych produktów. Nasze dania dostosowane są dla wegan i wegetarian czy osób na diecie. Mamy też smakołyki dla dzieci. .

Świeżo, zdrowo, regionalnie...
Na śniadania ( bufet ) proponujemy m.in. ciepłe przekąski typu naleśniki, półmisek lokalnych i domowych wędlin, wiejski twarożek, deski serów regionalnych oraz żółte i pleśniowe, domowe konfitury miód, mleko/musli/jogurt, owoce i warzywa, sałatki, wege-pasty, wybór świeżego pieczywa, napoje, soki.
Panoramiczne okna i przestronny taras przyległy do jadalni dają nieograniczone możliwości kontaktu z naturą o poranku i delektowania się mazurskimi smakami z "ptasim radiem" w tle.

W harmonii z naturą i wykwintnie...
Obiady i kolacje oparte są na sezonowych i mazurskich produktach takich jak ryby, grzyby, zioła z pobliskich łąk, owoce z domowych sadów czy warzywa od lokalnych dostawców. Kochamy dzikie maliny, czarny bez, rabarbar, porzeczki, jadalne kwiatki i inne nieoczywiste lub zapomniane rośliny, ku radości wegan i wegetarian z powodzeniem wykorzystując je w kuchni. Dla amatorów mięs serwujemy dania, do których przygotowania wykorzystujemy lokalne hodowle i sprawdzonych dostawców.